Docteur Catherine BAILY

Endocrinologie
Conventionnement : Exercice hospitalier
Carte Vitale Acceptée
Recette de cuisine: lasagnes saumon-épinard - Docteur Catherine BAILY - Docvadis

Recette de cuisine: lasagnes saumon-épinard

Associez légumes et féculents au cours du repas

Lasagnes saumon-épinardsLasagnes saumon-épinards

Pour 4 personnes

  • 500 g d’épinards en branches surgelés

  • 300 g de saumon frais

  • 1 boîte de lasagnes précuites (250 g)

  • 30 g de parmesan

  • 1/2 l de béchamel légère (pour la préparation, voir fiche recette : sauces allégées)

  • Sel, poivre, noix de muscade

Réalisation

Préchauffez  votre four à 210° C.

Après avoir fait décongeler les épinards, préparez une béchamel légère. N’oubliez pas d’ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.

Dans un plat rectangulaire, mettez une plaque de lasagnes, ensuite une couche de béchamel, une couche de saumon, une couche d’épinards. Recommencez l’opération jusqu’à la fin des ingrédients. Terminez par une plaque de lasagnes.

Saupoudrez de parmesan.

Faites cuire le tout à four chaud, pendant 25 minutes.

Valeurs nutritionnelles par personne

Protides : 32,5 g
Lipides : 13 g
Glucides : 58 g
Calories : 479 c

Hôpital Cochin / Site Port-Royal


Consultation Service de Diabétologie, 123 Boulevard de Port-Royal ,
Pavillon Copernic,
75014 Paris, France

Contacts

  • Fixe : 01 58 41 19 19
  • Fixe : 01 58 41 19 19
Plus d'informations (Accès, Horaire...)

Centre Jacques SENET

12 Rue Armand Moisant,
75015 Paris, France

Contacts

  • Fixe : 0 800 15 3003 appel gratuit
Plus d'informations (Accès, Horaire...)

Documents similaires

Ce site n'a pas pour vocation de remplacer une consultation médicale