AERRIS Nutrition Activité Physique

Modalités du bilan energétique et nutritionnel

Pour acquérir de nouvelles compétences nutritionnelles, l'enquête alimentaire est à la base du bilan nutritionnel. Les outils validés utilisés permettent une analyse objective. Les résultats de cette analyse sont confrontés au calcul des besoins énergétiques selon la formule de Harris-Bénédict complété par la mesure de la répartition masse grasse masse maigre et eau. L'objectif nutritionnel proposé permettra de conserver une alimentation variée et équilibrée tout en limitant les apports énergétiques, en particulier liés aux graisses cachées dans les aliments.

 

L'observation de vos apports alimentaires sur 4 jours s'effectue grâce au Guide des Portions Alimentaires , élaboré par les chercheurs du PNNS (Programme National Nutrition Santé ). Il vous est prêté pour l'occasion. Votre observation est ensuite analysée avec le logiciel REGAL Micro, qui permet de visualiser et de travailler sur vos habitudes alimentaires ainsi décrites.

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Les temps forts de l'analyse :

  • Vous visualisez la répartition des apports énergétiques alimentaires: graisses, sucres, protéines et la part prépondérante des graisses et des aliments sucrés dans le déséquilibre énergétique.

  • Vous pouvez comparer la répartition de la consommation énergétique  observée avec l'objectif à atteindre.

  • Vous pouvez de modifier en direct la composition de l'historique alimentaire et voir le résultat obtenu.

 

A lafin de l'analyse:

  •  Vous aurez compris qu'il n'est pas besoin d'une "révolution alimentaire" pour obtenir un bon résultat et que des adaptations progressives et non frustrantes sont possibles.

  • Vous aurez en main un outil vous permettant de devenir un "détective des graisses" pour traquer les graisses cachées et en contrôler la consommation.

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